Víte, že v Praze můžete ochutnat na padesát nejrůznějších kuchyní?
FOTO: Pražský zpravodaj
Jsme na úrovni evropských velkých měst, říkají Rokytka a Maurer.
Máme restaurace indické, mexické, irské, indonézské, cajunské, marocké, pak také speciality pouze z oblasti mořských plodů, humří podniky, rybí sladkovodní i mořské restauranty, řecké, libanonské, podniky, co se zaměřují pouze na nudle nebo jen na dnes tak populární burgery. Jiný připravuje čínské knedlíčky dim‑sum, další pouze kuřata na grilu v neuvěřitelných variantách.
Ochutnejte Prahu gastronomickou!
Praha židovská
Chcete vidět nejstarší synagogu v Evropě? Nebo toužíte navštívit unikátní Starý židovský hřbitov a vsunout papírek s vaším tajným přáním přímo do hrobky proslulého rabína Löwa, stvořitele bájného Golema? To vše najdete jako na dlani poblíž Staroměstského náměstí v bývalé židovské čtvrti Josefov.
Pro “fajnšmekry” je tu několik specializovaných restaurací, které nabídnou k ochutnání nefalšovanou košer gastronomii. Můžete zkusit pečené kachní stehýnko v šouletu či lososa s rajskými jablíčky a čerstvými bylinkami a mnoho dalších delikates, jež ctí rituální zásady kašrutu.
Praha libanonská
Na stole vám přistanou desítky talířů s malými ochutnávkami (v arabském světě zvané mezze), jsou tam osvěžující nasekaná rajčata s petrželkou, hommos z cizrny nebo z lilku, nakládané olivy, masíčko na grilu, jehněčí klobásky se skořicí a mnoho dalšího.
V Praze najdete skvělé podniky, můžete občas zahlédnout i břišní tanečnice. Někteří mohou zavzpomínat na krásnou dovolenou…
Praha italská
V hlavním městě můžete navštívit nenápadné italské trattorie, kde jedl Sean Connery nebo Brat Pitt. Můžete ochutnat klasickou pizzu z pece, domácí těstoviny, ale také sicilskou zeleninovou caponatu a další speciální delikatesy. Italská gastronomie je zastoupena v celém městě.
Třeba v Nuslích se můžete osobně podívat na výrobu pravé mozzarelly a ochutnat ji. Na Smíchově zažijete neuvěřitelný podnik, kde mají z Itálie úplně všechno od pršutu až po prvotřídní balsamikový ocet. A navíc procházku k Vltavě máte jen přes cestu. Přívozy vás dopraví na druhý břeh.
Praha vietnamská
Největší vietnamská tržnice v Evropě je v Praze. Ale také stovky malých rodinných podniků nabízejících tradiční polévku “pho”. Ovšem to není vše, nyní jsou též v kurzu sendviče a rolky “banh-mi”.
Vietnamci jsou součástí naší kultury, jsou vždy plní energie a jejich jídlo je skvělé, ať jde o tradiční nudle nebo jiné lahůdky. Oni moc dobře vědí, co nám chutná…
Praha česká
Česká kuchyně je samozřejmě nejoblíbenější. Ovšem udělat skvělou rajskou, svíčkovou nebo vychucené zelí - to je také kumšt! Turisticky atraktivní podniky to určitě umí, ale když zavítáte do Prahy 7 nebo 6, 5, 4, 3… nebojte se, i tam to dokáží.
Bývalé “dělnické čtvrti”, Praha 8, 9, tam českému jídlu neodpustí nic. Navíc, třeba v Karlíně, kde kdysi byla spousta fabrik, dnes najdete neuvěřitelné restaurace pro vegany, masožravce i alternativní jedlíky. Navíc můžete obdivovat nový tzv. industriální architektonický design.
Zdraví
Pavel Maurer
Good Food Lover
Milan Rokytka
TOP Chairman
Milan Rokytka
TOP Chairman
Žádné komentáře:
Okomentovat